こんにちは、Mです。
今回のお題はえのき茸です。えのきは万能。お鍋には欠かせない食材ですし、煮物にも炒め物にも最適ですね。その独特な風味が食欲を引き立てます。特に個人的な思い入れはありませんが、食狩る人の浅い歴史の中で、食材らしい食材は今回が初めてですw。
まずは、えのきフルーチェ・・・っていきなり濃いな!

イチゴ味を使用。

フルーチェはできました。うまそう。

茹でたえのきをイン。うわわわ!

そして混ぜたらこんなかんじ。

食ってみる。
な、なんというか、えのきが全く生きてない。死んでるね。フルーチェの味しかしません。というかえのきに異物感を感じるからマイナスになってる。コメントしづらいなこれは。とりあえず失敗ってことは確かのようで・・・。
次はフルーツ・えのき・グラノーラ。これどうやればうまくいくかな?
考えた末、まずはえのきを乾かしてぱりぱりにすることに。

グリルでやるか。

こんがりな〜れ。

こんなかんじになった。ちょいこげてしまった。

フルーツ・グラノーラにはこれを使用。

えのきをのせるとこんなかんじ・・・。うまそうかうまそうじゃないかで言われるとうまそう。でも・・・匂いはほぼえのき臭だよ。なんだこれ。

ミルクを注いで、そして、食った!
お?そんなにわるくないか?そしてもう一口。
うが・・・!!まず!!だめだ!!えのきを口に大量に卒んだら変な風味が口にふわ〜んと・・・。
もう次だね。次は、スゴイダイズエノキ。すごいのが大豆なのかえのきなのかもうわからんね。

調整じゃないほうのスゴイダイズを使用。

真っ白だね。

な、なんか膨らんできたよーーー

なんとか、こんな感じになりました。普通なかんじ・・・。ざるにあげたときはカルボナーラを彷彿とさせたが、結局はえのき。

そして食べる。
まずくない。ってかうまいほうじゃないかな。でも、ちょとものたりない。

醤油を足してみる。
うまーーーい!なんだこれは。うますぎるよ!スゴイダイズのおかげで醤油のとげとげしさがなくなって、まろやかになって醤油の旨みが引き立ってる。そして醤油とスゴイダイズとえのきが絶妙な味のバランスで、相他効果。これはうまいよ。もっと食べたいって思ったのは食狩る人初じゃないか?
いやーうまかった。次行くか。次は、えのきゼリーってなんじゃそりゃそりゃ。

250CCの水を温めて沸騰したらえのきをイン。

ゼリーなので砂糖も入れます。

茹で上がったら、容器に移してゼリーの素を入れる。

氷水で冷やして、固まったら出来上がり。

そして食べてみた。
がっ!なんじゃこりゃ!!!!まずい!超まずい;;ゼリーの部分だけならまだしも、えのき食ったら吐きそうになるよ・・・・。てかゼリーの部分も十分まずい。だめだ!!!!;
ラストは・・・。リポビタンDえのき。またか・・・。出てきやがった・・・。

懐かしいこの黄色。

うわ・・・

なんだこれ・・・自然の色じゃない・・・はぁ!臭い!!うわーーーーーーーー

食った
・・・・・・
まーーずーーーすーーーーぎーーーーーるーーーーーーーー!!!!!!!!!111111
食えたもんじゃねぇ・・・・・・もう味とかじゃない。匂いを嗅いだ時点で体が拒絶する準備をしてたような・・・・・。まずすぎるよ・・・・ 絶句
(この後5分くらい言葉を発したくなくなった。)
こんな料理を出されたら、何十年来ずっとあこがれてる人が作ったとしても食わないね。これなら
ビアホフベッカムにもNOって言える。NOと言えない日本人でも、皆NOといえるようになるなこりゃ。
今回は最後の料理だけで失敗ですよ。あーだめだこりゃ。
どれだけだめかを知りたい人はやってみてください。全米が泣きます。
あ、なぜイ・ビョンホン篇かって?
それは・・・彼の名前を題名にするとアクセスが増えるかなーって・・・
ごめんなさい。イ・ビョンホン目当てで来た人のために、お詫びとしてこの画像を載せときます。
イ・ビョンホン氏イ・ビョンホンも食狩る人!?
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